“La clave es mantener los carbos en menos de 20 g al d√≠a”

El exceso de peso de Michael le limitaba, con frecuencia se sent√≠a mal y le costaba respirar al moverse. Pero no hizo nada hasta agosto del a√Īo pasado, cuando un an√°lisis de sangre mostr√≥ que ten√≠a diabetes de tipo 2.

En vez de comenzar a usar la medicación para controlar la enfermedad, quiso intentar mejorar con un cambio de hábitos, y le pidió a su doctor que retrasara el tratamiento. Fue entonces cuando descubrió Diet Doctor.

Lo que más le interesó de Diet Doctor al principio fue su origen sueco, sobre todo porque sus abuelos por parte de madre nacieron en Suecia. Después de leer algunos artículos y guías, acabó convencido de que la restricción de carbohidratos tenía sentido y de que la dieta keto podría adaptarse a su vida.

Extraordinarios resultados en menos de un a√Īo

Michael empez√≥ el 15 de septiembre de 2018, y los resultados que ha conseguido en menos de un a√Īo son impresionantes. Es ingeniero, as√≠ que no es una sorpresa que le guste llevar un seguimiento de los datos de la presi√≥n arterial, la glucemia o las cetonas.

Ha comprobado que todos los marcadores sanguíneos ahora están en un rango saludable y que la gota prácticamente se ha curado durante este tiempo. Sus niveles de energía también han mejorado mucho, y gracias a ello ya no necesita dormir tanto.

Algunas personas bajan rápidamente de peso cuando comienzan con la dieta keto, y eso es lo que le ocurrió a Michael. "Bajé de peso más rápido de lo que podía imaginar. Y el peso ha seguido disminuyendo desde entonces", explica él.

En cinco meses pesaba 45 kg (100 lb) menos. Ahora ha estabilizado el peso de forma intencional en 48 kg (106 lb) menos que cuando empezó, con el fin de que le siga valiendo el traje que llevará en la boda de su hija.

Cómo lo hizo

Michael no hizo nada de ejercicio mientras bajaba de peso, ya que se estaba recuperando de una cirug√≠a. Su experiencia le ha convencido de que el ejercicio tiene un papel peque√Īo en la p√©rdida de grasa y no es necesario para alcanzar los objetivos. "Bajar de peso depende en un 90 % de lo que comes", aclara. Pero admite que se puede hacer ejercicio si quieres mejorar tu forma f√≠sica y salud mental. De cualquier modo, ahora que su tama√Īo no se lo impide, es m√°s activo y en√©rgico.

La filosof√≠a keto de Michael es simple: "La clave es simplemente mantener los carbos en menos de 20 g al d√≠a". √Čl nunca ha contado calor√≠as ni ha intentado consumir unos macros de grasa determinados. Para que sea m√°s f√°cil para los principiantes, recomienda el video en el que Kristie Sullivan muestra de forma visual como se ve un plato keto normal (pronto disponible en espa√Īol).

Michael cocina para su familia, as√≠ que las recetas de Diet Doctor le han ayudado. Menciona de forma espec√≠fica las recetas de Kristie Sullivan y las versiones keto de cocina internacional. La grasa hace que mejore el sabor de sus platos, y a menudo usa la sobrante del tocino para hacer huevos revueltos y a√Īade m√°s si una comida es demasiado magra.

Cuando Michael empez√≥, hizo ayuno intermitente, y cree que le ayud√≥ a entender las se√Īales de hambre y saciedad mejor. Ahora come tres veces al d√≠a en un intervalo de ocho horas.

Tambi√©n intent√≥ abstenerse del vino y los l√°cteos para comprobar si influ√≠an en la gota. Sin embargo, los ha reintroducido porque no cree que le afecten, sino que simplemente necesitaba tiempo para que la gota sanara. "Ocurrieron muchas cosas muy r√°pido, pero otras mejoraron con el tiempo, no es siempre algo que ocurra de la noche a la ma√Īana".

Los tres principales consejos de Michael para la gente que est√° empezando con la dieta keto son los siguientes:

Prep√°rate para desaprender todo lo que te hab√≠an ense√Īado, pues la dieta keto va en contra de mucha de la sabidur√≠a convencional (equivocada).
El conocimiento es muy importante. Y necesitas mucho para combatir a los escépticos.
Lee las etiquetas y no creas que todo lo que est√° etiquetado como keto es realmente keto. No es poco frecuente que los productos "keto" contengan ingredientes que pueden entorpecer tu progreso.
Comentario médico del Dr. Bret Scher

¡Gracias por compartir tu historia, Michael! Me gusta especialmente tu comentario sobre la necesidad de formarte y evitar los juicios basados en lo que hab√≠as escuchado en el pasado. Estamos encantados de que nos encontraras y contentos de haberte podido proporcionar informaci√≥n para ayudarte con tu √©xito. ¡Sigue as√≠!

Un cordial saludo,
Dr. Bret Scher

Empezar
¿Quieres tener tu propia historia de √©xito? ¡Prueba nuestro reto keto gratis de dos semanas!

Tambi√©n puedes consultar nuestra gu√≠a cetog√©nica o, para pon√©rtelo m√°s f√°cil todav√≠a, te ofrecemos nuestro men√ļ cetog√©nico de 14 d√≠as con deliciosas recetas para mantenerte durante dos semanas.

P.D.

¿T√ļ tambi√©n tienes una historia de √©xito y te gustar√≠a compartirla en este blog? M√°ndala (agradecemos las fotos) a maria.colell@dietdoctor.com. Por favor, hazme saber si podemos publicar tu nombre y foto o si prefieres ser an√≥nimo.

Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

Más info aquí

Fuente : dieta keto

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